• Daphne @ Savvy Pantry

Dahl aux pois-chiche rapide et facile

Donne 4 portions


INGRÉDIENTS

  • 2 c. à soupe d’huile végétale

  • 2 ½ c. à soupe du mélange d’assaisonnement Masala de Savvy Pantry

  • ½ tasse d’onio


n, finement haché

  • 1 tasse de tomate fraîche hachée (1 grosse ou 2 petites tomates)

  • 1 cannette de pois chiche (29 oz / 540 ml), égouttés et rincés

  • 1 cup water

  • coriandre hachée, pour garnir


PRÉPARATION

  1. Dans une casserole, chauffer l’huile et les épices pour une minute.

  2. Ajouter l’onion et faire cuire doucement pendant 5 minutes, en remuant fréquemment.

  3. Ajouter la tomate et cuire à feu moyen pour 5 minutes, en remuant fréquemment.

  4. Ajouter les pois chiche et 1 tasse d’eau, puis porter à l’ébullition.

  5. A l’aide d’un pilon à pommes de terre, piler approximativement 1/3 des pois chiche (si vous n’avez pas de pilon à pommes de terre, vous pouvez utiliser un malaxeur à main, ou retirer 1/3 du plat et le malaxer dans un malaxeur avant de le retourner à la casserole.

  6. Servir avec de la coriandre fraîchement hachée et du riz ou du pain naan.



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